第二百八十五章：金陵菜
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第二百八十五章：金陵菜
（第二更，元旦快樂~）
和藍嬤嬤說著話，就到了通往後院的圓形拱門。
藍嬤嬤叫了步攆，扶著楚璉坐上步攆，由兩個強壯的婆子擡著去了後院。
魏王妃已得了消息，正等著她。
楚璉沒被帶到魏王妃的院子，而是一處池邊涼亭。
魏王妃正坐在涼亭裏作畫。
溫暖的陽光灑在池水上，微風拂過，波光粼粼，猶如千萬條銀蛇在水波中翻舞。
八角涼亭用氈布圍了一半，只留一面可供人進出，這樣太陽既能曬進來，又不串風，還能看到外面荷塘景致，荷塘裏不僅有枯敗的舊荷，更有伸出水面的幾點新綠，小小的荷葉包伸出水面，挺的筆直。
見到這平靜又生機的春景，楚璉的心情也跟著好起來。
她不由得加快腳步走近八角亭，似乎魏王妃看到她過來了，遠遠就見她放下了畫筆，坐到了石桌邊端起茶盞品嘗。
等楚璉被藍嬤嬤領著進了亭子，魏王妃笑起來，“錦宜，快來我身邊坐。”
楚璉嘴角彎起，臉頰邊兩個淺淺的梨渦都露了出來。
每次在魏王妃身邊，她都感到很輕松。
她先是對著魏王妃福了福，隨後才到王妃身邊坐下。
魏王妃拉著楚璉說話，楚璉一眼就看到旁邊畫架上畫了一半的水墨畫。
“王妃畫的真好！”
魏王妃年輕的時候是盛京有名的才女，琴棋書畫樣樣精通，後來畫的雖然少了，但是畫技卻一點也沒有退步。
“說不得好，就是今日得閑，隨手畫著玩兒的。”魏王妃笑著道。
“那也比我畫的好很多。”楚璉是真心誇讚。
她只會素描水粉簡筆畫這類，還是因為在現代設計師職業的關系，對國畫可是一竅不通。
“你這孩子，小嘴怎麽這麽甜，你畫的那些首飾，端佳可是拿來給我看過，一個個好似真的鑲嵌在紙上一樣。”
楚璉赧然，那是為了讓鋪子裏師傅們看清楚首飾的細節，特意畫的上色素描畫……
“怎麽今日想起我來了，你這丫頭平常可來的沒這麽積極。”魏王妃瞪了她一眼。
楚璉收斂起臉上的笑意，“王妃娘娘，這次我有事尋您幫忙。”
“哦？”魏王妃挑挑眉，瞧楚璉坐在她身邊，睜著澄澈的大眼看著她，像是一只純潔的小鹿，魏王妃忍不住捏了捏楚璉柔滑透紅的臉頰。
“我就知道，沒事的話你哪裏會想到本妃。”
楚璉赧然，將事情來龍去脈告知魏王妃。
荷塘另外一邊，靠著重巒假山的地方，兩名中年男子正一同悠閑散步。
著紫色繡著麒麟蟒袍的中年男子氣質清卓，身材頎長，此時他臉上帶著淡笑，正給身邊石青色直綴的中年男子指著王府內院的景色。
石青色直綴的中年男子眼瞳深邃，帶著凜冽之氣，他背著手，踱步在鵝卵石小道上，不時開懷暢笑，“九弟，我許久沒來你這魏王府了。“
紫衣蟒袍的魏王哈哈一笑，“兄長每日忙於國事，哪裏像我，悠閑度日，這園子都被我翻新兩次了。”
今上與魏王是親兄弟，皇上自幼就對魏王很是疼愛，後來，九龍奪嫡，魏王又幫了兄長，兩兄弟關系更進一步。
要說整個朝堂皇上最信任的人，毫無疑問是魏王。
穿了一身平常綢衣的承平帝，忽略他身上的氣勢，乍一看就像是一個閑適的富家翁。
難得得閑出宮一趟，承平帝也不想再想那些惹人煩心的政事，他目光落在碩大的荷塘上，又落向遠處。
他笑了一聲，“弟妹真是好興致，這時候在亭邊作畫，旁邊站著的小姑娘可是端佳？這個臭丫頭，可是好一陣子沒進宮了，她皇祖母都念叨了好幾次說是想她了。”
魏王往遠處八角亭看去，恰好看到妻子開懷的笑顏。楚璉此時是背對著他們這邊的，從他們這個角度看過去，若不是真的知道端佳郡主並不在魏王府，恐怕魏王這個做爹的都要認錯。
“兄長這次可是看錯了，那不是端佳，端佳這臭丫頭還在藍香山玩耍不願意回來。”
皇上有些吃驚，“哦？那是誰，你府上什麽時候多了個小姑娘了？莫非是給阿泰看的？”
魏王哭笑不得，“兄長，您別胡猜了，那孩子早成婚了，是安遠侯的妻子，楚家的六姑娘。”
一瞬間，一雙熟悉的眼睛就閃現在承平帝腦海中，他微微蹙了眉，“錦宜？”
魏王臉上的笑容也消失了，點點頭，“就是那孩子。王妃的心病兄長也知道，加上錦宜又救過端佳，王妃對那孩子就有了些特別的感情。”
“無妨，只要弟妹心中好過就行，錦宜也不是沒分寸的孩子。”
聽了皇兄這麽說，魏王臉色才好起來，他還真有些擔心，皇兄因為這件事而怪罪他們夫妻。
魏王一聲低笑，“說來也是巧合，這孩子還真是端佳的福星，而且與端佳長的也有幾分相似，兩個孩子身材個頭都差不多，也不怪王妃會那麽想了。”
魏王在身邊說著，卻沒發現皇上已經走了神，他目光穿過荷塘水面，落了那個纖柔的背影上，而後又穿過了那個背影，像是在看什麽別的人。
“兄長，今日也趕巧，既然錦宜來了，便讓她做幾個菜給您嘗嘗，這丫頭有一手好廚藝，也不知是怎麽練出來的。要我說，比您那宮裏禦廚都做的好吃。”
承平帝終於收回目光，他勾起嘴角，“那我今日就留在王府嘗嘗錦宜的手藝。”
年前承平帝見過楚璉一次，後來政事繁忙，他幾乎將腦中那段塵封的記憶忘掉了。
但是現在再次想起，卻發現還是那麽清晰。
楚璉來求魏王妃事情，於是莫名其妙就成了做飯的廚娘……
此時，楚璉還不知道這頓飯是做給當今聖上吃的，還以為是孝敬魏王夫妻。
她問了魏王和魏王妃忌口的東西，就帶著藍嬤嬤和問青問藍去了王府的小廚房。
王府的小廚房裏食材一應俱全。
辣椒這種調味料楚璉隨身攜帶也有一些，倒是不怕不夠用。
想著初春，不適宜吃太辛辣上火的菜，又正是野菜肥美的時候。
小廚房往前走幾步就是王府小花園，楚璉轉了一圈，就看到許多鮮美肥嫩的野菜。
她叫來小丫鬟按照她的要求采摘野菜送到小廚房。
楚璉自己選了新鮮的蘆蒿，菊花腦，又讓問青處理了河蝦、魚，讓問藍跺了肉餡兒。
要做清淡不上火的菜，又有這麽多春日的食材，當然選金陵菜最好。
金陵菜口味平和、鮮香酥嫩，菜品細致精美、格調高雅，正是最適合初春嘗鮮的菜肴。
楚璉選的幾道菜，需要的時間都不是很長。
五道菜，堪堪半個時辰就做好了。
每樣菜選了不同模樣的瓷盤，再用新鮮的花朵點綴，綠的翠綠，紅的鮮妍，讓人光瞧著就胃口大開。
因為得了魏王妃事先知會，魏王那邊要另外置辦一桌，所以楚璉每樣菜都做了兩份。
此時一份由楚璉叫人提著與魏王妃一起食用，一份問青帶著送到前院。
前院花廳內，魏王和承平帝已經入座，正在喝茶。
門外有護衛通報飯菜送到了。
承平帝大手一揮，“擺膳。”
就見藍嬤嬤領著問青和提著食盒的丫鬟們陸續進了花廳。
問青知道魏王在前院，她跟著楚璉來魏王府也是見過魏王的，本以為前院只有魏王，最多大郡王也在，可沒想到還有一個陌生的中年男子。
她擡頭快速地瞥了一眼，就被那個中年男人身上的氣勢駭到，立即規矩地低下頭來。
能與魏王平起平坐，而且頗為親密的中年男人身份定然不一般。
明白了這一點後，問青更加的規矩。
藍嬤嬤吩咐小丫鬟們將食盒裏的菜一道道擺上桌，隨後笑道：“主子請用，這些都是鄉君親手做的呢！”
顏色各異形狀各異的五個瓷盤擺在桌上，瓷盤是魏王妃專門命身邊的大丫鬟找出來，每個都是價值連城。可是瓷盤裏的菜卻比瓷盤更加好看，更加誘人。
甚至可以說這些瓷盤淪為了菜肴的陪襯。
承平帝眼睛一亮，指著眼前這些比工藝品還要好看的菜肴尋問，“快說說，這些都是什麽！”
魏王雖然可惜這一桌菜中沒有上次吃的烤鴨，但此時瞧著眼前散發著香味的美味，也已經迫不及待了。
問青按照之前楚璉教的，上前一步一樣樣的介紹起來。
“回兩位主子，這翠碧的小炒名為金陵草，取的是蘆蒿桿尖端最嫩的部分，清炒而成，嘗起來會有一股自然的清香。旁邊一道是鳳尾蝦，選了最新鮮的河蝦，去頭剝殼，裹了蛋清等輔料，放入鴨油中煎炸成的……”
問青一連將五道菜品都簡單介紹了，每介紹一道，桌邊坐著的承平帝和魏王都會跟著品嘗。
在嘗第一道金陵草的時候，承平帝就雙眼一亮。
新鮮的蘆蒿本就鮮嫩清香，只放最簡單的油鹽，把握好火候，就能出鍋最自然的美味。而後再在盤子旁邊點綴上幾瓣嫣紅的月季花，紅綠帶來的視覺上的沖擊，會讓人更加的有胃口。
鳳尾蝦蝦肉潔白、尾殼鮮紅，形似鳳尾，旁邊再襯已青豆，色彩艷麗，蝦更是鮮嫩不膩，酥脆鮮口，佐以鴨油烹調，還有一種特殊的香味。
這兩道菜就已經將承平帝給俘虜了，更不用說後面的紅梅魚肚、脆鱔、菊花腦湯了。
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魏王妃已得了消息，正等著她。
楚璉沒被帶到魏王妃的院子，而是一處池邊涼亭。
魏王妃正坐在涼亭裏作畫。
溫暖的陽光灑在池水上，微風拂過，波光粼粼，猶如千萬條銀蛇在水波中翻舞。
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見到這平靜又生機的春景，楚璉的心情也跟著好起來。
她不由得加快腳步走近八角亭，似乎魏王妃看到她過來了，遠遠就見她放下了畫筆，坐到了石桌邊端起茶盞品嘗。
等楚璉被藍嬤嬤領著進了亭子，魏王妃笑起來，“錦宜，快來我身邊坐。”
楚璉嘴角彎起，臉頰邊兩個淺淺的梨渦都露了出來。
每次在魏王妃身邊，她都感到很輕松。
她先是對著魏王妃福了福，隨後才到王妃身邊坐下。
魏王妃拉著楚璉說話，楚璉一眼就看到旁邊畫架上畫了一半的水墨畫。
“王妃畫的真好！”
魏王妃年輕的時候是盛京有名的才女，琴棋書畫樣樣精通，後來畫的雖然少了，但是畫技卻一點也沒有退步。
“說不得好，就是今日得閑，隨手畫著玩兒的。”魏王妃笑著道。
“那也比我畫的好很多。”楚璉是真心誇讚。
她只會素描水粉簡筆畫這類，還是因為在現代設計師職業的關系，對國畫可是一竅不通。
“你這孩子，小嘴怎麽這麽甜，你畫的那些首飾，端佳可是拿來給我看過，一個個好似真的鑲嵌在紙上一樣。”
楚璉赧然，那是為了讓鋪子裏師傅們看清楚首飾的細節，特意畫的上色素描畫……
“怎麽今日想起我來了，你這丫頭平常可來的沒這麽積極。”魏王妃瞪了她一眼。
楚璉收斂起臉上的笑意，“王妃娘娘，這次我有事尋您幫忙。”
“哦？”魏王妃挑挑眉，瞧楚璉坐在她身邊，睜著澄澈的大眼看著她，像是一只純潔的小鹿，魏王妃忍不住捏了捏楚璉柔滑透紅的臉頰。
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楚璉赧然，將事情來龍去脈告知魏王妃。
荷塘另外一邊，靠著重巒假山的地方，兩名中年男子正一同悠閑散步。
著紫色繡著麒麟蟒袍的中年男子氣質清卓，身材頎長，此時他臉上帶著淡笑，正給身邊石青色直綴的中年男子指著王府內院的景色。
石青色直綴的中年男子眼瞳深邃，帶著凜冽之氣，他背著手，踱步在鵝卵石小道上，不時開懷暢笑，“九弟，我許久沒來你這魏王府了。“
紫衣蟒袍的魏王哈哈一笑，“兄長每日忙於國事，哪裏像我，悠閑度日，這園子都被我翻新兩次了。”
今上與魏王是親兄弟，皇上自幼就對魏王很是疼愛，後來，九龍奪嫡，魏王又幫了兄長，兩兄弟關系更進一步。
要說整個朝堂皇上最信任的人，毫無疑問是魏王。
穿了一身平常綢衣的承平帝，忽略他身上的氣勢，乍一看就像是一個閑適的富家翁。
難得得閑出宮一趟，承平帝也不想再想那些惹人煩心的政事，他目光落在碩大的荷塘上，又落向遠處。
他笑了一聲，“弟妹真是好興致，這時候在亭邊作畫，旁邊站著的小姑娘可是端佳？這個臭丫頭，可是好一陣子沒進宮了，她皇祖母都念叨了好幾次說是想她了。”
魏王往遠處八角亭看去，恰好看到妻子開懷的笑顏。楚璉此時是背對著他們這邊的，從他們這個角度看過去，若不是真的知道端佳郡主並不在魏王府，恐怕魏王這個做爹的都要認錯。
“兄長這次可是看錯了，那不是端佳，端佳這臭丫頭還在藍香山玩耍不願意回來。”
皇上有些吃驚，“哦？那是誰，你府上什麽時候多了個小姑娘了？莫非是給阿泰看的？”
魏王哭笑不得，“兄長，您別胡猜了，那孩子早成婚了，是安遠侯的妻子，楚家的六姑娘。”
一瞬間，一雙熟悉的眼睛就閃現在承平帝腦海中，他微微蹙了眉，“錦宜？”
魏王臉上的笑容也消失了，點點頭，“就是那孩子。王妃的心病兄長也知道，加上錦宜又救過端佳，王妃對那孩子就有了些特別的感情。”
“無妨，只要弟妹心中好過就行，錦宜也不是沒分寸的孩子。”
聽了皇兄這麽說，魏王臉色才好起來，他還真有些擔心，皇兄因為這件事而怪罪他們夫妻。
魏王一聲低笑，“說來也是巧合，這孩子還真是端佳的福星，而且與端佳長的也有幾分相似，兩個孩子身材個頭都差不多，也不怪王妃會那麽想了。”
魏王在身邊說著，卻沒發現皇上已經走了神，他目光穿過荷塘水面，落了那個纖柔的背影上，而後又穿過了那個背影，像是在看什麽別的人。
“兄長，今日也趕巧，既然錦宜來了，便讓她做幾個菜給您嘗嘗，這丫頭有一手好廚藝，也不知是怎麽練出來的。要我說，比您那宮裏禦廚都做的好吃。”
承平帝終於收回目光，他勾起嘴角，“那我今日就留在王府嘗嘗錦宜的手藝。”
年前承平帝見過楚璉一次，後來政事繁忙，他幾乎將腦中那段塵封的記憶忘掉了。
但是現在再次想起，卻發現還是那麽清晰。
楚璉來求魏王妃事情，於是莫名其妙就成了做飯的廚娘……
此時，楚璉還不知道這頓飯是做給當今聖上吃的，還以為是孝敬魏王夫妻。
她問了魏王和魏王妃忌口的東西，就帶著藍嬤嬤和問青問藍去了王府的小廚房。
王府的小廚房裏食材一應俱全。
辣椒這種調味料楚璉隨身攜帶也有一些，倒是不怕不夠用。
想著初春，不適宜吃太辛辣上火的菜，又正是野菜肥美的時候。
小廚房往前走幾步就是王府小花園，楚璉轉了一圈，就看到許多鮮美肥嫩的野菜。
她叫來小丫鬟按照她的要求采摘野菜送到小廚房。
楚璉自己選了新鮮的蘆蒿，菊花腦，又讓問青處理了河蝦、魚，讓問藍跺了肉餡兒。
要做清淡不上火的菜，又有這麽多春日的食材，當然選金陵菜最好。
金陵菜口味平和、鮮香酥嫩，菜品細致精美、格調高雅，正是最適合初春嘗鮮的菜肴。
楚璉選的幾道菜，需要的時間都不是很長。
五道菜，堪堪半個時辰就做好了。
每樣菜選了不同模樣的瓷盤，再用新鮮的花朵點綴，綠的翠綠，紅的鮮妍，讓人光瞧著就胃口大開。
因為得了魏王妃事先知會，魏王那邊要另外置辦一桌，所以楚璉每樣菜都做了兩份。
此時一份由楚璉叫人提著與魏王妃一起食用，一份問青帶著送到前院。
前院花廳內，魏王和承平帝已經入座，正在喝茶。
門外有護衛通報飯菜送到了。
承平帝大手一揮，“擺膳。”
就見藍嬤嬤領著問青和提著食盒的丫鬟們陸續進了花廳。
問青知道魏王在前院，她跟著楚璉來魏王府也是見過魏王的，本以為前院只有魏王，最多大郡王也在，可沒想到還有一個陌生的中年男子。
她擡頭快速地瞥了一眼，就被那個中年男人身上的氣勢駭到，立即規矩地低下頭來。
能與魏王平起平坐，而且頗為親密的中年男人身份定然不一般。
明白了這一點後，問青更加的規矩。
藍嬤嬤吩咐小丫鬟們將食盒裏的菜一道道擺上桌，隨後笑道：“主子請用，這些都是鄉君親手做的呢！”
顏色各異形狀各異的五個瓷盤擺在桌上，瓷盤是魏王妃專門命身邊的大丫鬟找出來，每個都是價值連城。可是瓷盤裏的菜卻比瓷盤更加好看，更加誘人。
甚至可以說這些瓷盤淪為了菜肴的陪襯。
承平帝眼睛一亮，指著眼前這些比工藝品還要好看的菜肴尋問，“快說說，這些都是什麽！”
魏王雖然可惜這一桌菜中沒有上次吃的烤鴨，但此時瞧著眼前散發著香味的美味，也已經迫不及待了。
問青按照之前楚璉教的，上前一步一樣樣的介紹起來。
“回兩位主子，這翠碧的小炒名為金陵草，取的是蘆蒿桿尖端最嫩的部分，清炒而成，嘗起來會有一股自然的清香。旁邊一道是鳳尾蝦，選了最新鮮的河蝦，去頭剝殼，裹了蛋清等輔料，放入鴨油中煎炸成的……”
問青一連將五道菜品都簡單介紹了，每介紹一道，桌邊坐著的承平帝和魏王都會跟著品嘗。
在嘗第一道金陵草的時候，承平帝就雙眼一亮。
新鮮的蘆蒿本就鮮嫩清香，只放最簡單的油鹽，把握好火候，就能出鍋最自然的美味。而後再在盤子旁邊點綴上幾瓣嫣紅的月季花，紅綠帶來的視覺上的沖擊，會讓人更加的有胃口。
鳳尾蝦蝦肉潔白、尾殼鮮紅，形似鳳尾，旁邊再襯已青豆，色彩艷麗，蝦更是鮮嫩不膩，酥脆鮮口，佐以鴨油烹調，還有一種特殊的香味。
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